Благинка за зимата: Няма наяждане с тази мусака с кисело зеленце
Мусака с кисело зеле – типично ядене, което се подготвя най-често през зимата, когато киселото зеле е към този момент готово. Зимата е един от сезоните, когато е най-подходящо да подготвяме харна с кисело зеле.
Ако ви се желае да сготвите нещо по-различно, то пробвайте да извършите мусака с кисело зеле. Подготвили сме ви една чудесна рецепта, (която опитахме, към момента не сме правили, само че напълно скоро и това ще стане), с която ще изненадате прелестно околните си, написа tami.bg.
Продукти и ремонти за мусака с кисело зеле
1 кг. кисело зеле; 500 гр. кайма; 1 глава лук; 2 бр. праз лук; 100 гр. доматена салца; 100-150 мл. зелева чорба; 50 мл. олио; 1 с.л. червен пипер (равна); черен пипер; крива мерудия; чубрица; сол при нужда.За заливката
3 яйца; 250 мл. готварска сметана.Начин на подготвяне
Загрейте олиото и запържете авансово нарязани на ситно лук и праз за 3-4 минути. Прибавете каймата и пържете още 7-8 минути. Прибавете авансово нарязаното на ситно зеле, червен пипер и гответе още 3-4 минути.
Добавете зелевата супа, доматената салца, останалите подправки и към 150 мл. вода, и задушете за към 10 минути.
Прехвърляте ястието в подобаваща тавичка и го запичате за към 35-40 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса. За заливката на муската разбивате яйцата дружно със сметаната, заливате ястието и запичате за още 10-15 минути.
Поднесете ястието топло със запечена алена чушка, домашен хляб и чаша хубаво алено вино.
Да ви е сладко!
На вашето внимание сме подготвили и други зимни кулинарни оферти, а точно: тиквеник за коледните празници и телешки гулаш.
